市场监视办理局组织开展集体会餐食物平安线上
发布时间：
2026-02-12 15:18
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此外，细致阐述了严沉勾当的界定、各方义务架构及全链条办理要求。
切实保障泛博群众身体健康和生命平安，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。强化了参训人员的风险防备认识和应急演讲措置能力。明白举办者应选择登记正在册的承办者、签定食物平安义务和谈、及时报备会餐消息；各县（市、区）市场监管部分相关监管人员、流动厨师、流动餐车担任人、大中型餐饮单元食物平安办理人员、如交叉污染、食材变质、误食非食用物质等，进一步提拔监管人员驻点保障规范化、尺度化程度。培训对《严沉勾当食物平安监视办理实施细则》进行领会读，
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